xantofila - traduction vers Anglais
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xantofila - traduction vers Anglais


xantofila      
n. xanthophyll, yellow pigment found in plants, related to carotene
xanthophyll      
n. xantofila

Définition

xantofila
Sinónimos
sustantivo

Wikipédia

Xantófila

La xantófila, xantofila[1]​ o luteína[2]​ (del griego ξανθος, xantos, ‘rubio’ y φυλλο, filos, ‘hoja’; anteriormente, filoxantina) es un compuesto químico perteneciente al grupo de los carotenoides que posee uno o más átomos de oxígeno en su estructura. En la Unión Europea, el código alimentario para esta familia de compuestos es E-161.

La xantófila son compuestos pigmentados que se encuentran de forma natural en muchas plantas y presentan también acción foto-sintética. Estos pigmentos, más resistentes a la oxidación que la clorofila, proporcionan a las hojas secas sus tonos amarillentos y parduzcos